Pelle Nijdam geeft een bijzonder inkijkje in de wereld van de biologische supers - 71

We gaan dit keer een stapje verder in het gezonder maken van ons voedsel.

Eten is duur geworden, maar zien we de werkelijke waarde van ons voedsel wel? Monique gaat in gesprek met Pelle Nijdam, eigenaar van 4 Ecoplaza winkels en een biologische slagerij.

Waar komt Pelle zijn passie voor biologisch voedsel vandaan, en welke onderliggende maatschappelijke uitdagingen lost hij met zijn manier van werken en denken op. Een bijzonder inkijkje in de wereld van de biologische supers en veel meer.